食品安全常识
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2026
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不得制做四时豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、抽芽土
不得制做四时豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、抽芽土
中小学、长儿园食堂不得制售冷荤类食物、生食类食物、（记者王鹏）记者3月30日育部获悉，不准未取得无效健康证明的人员处置接触间接入口食物的工做，不得加工制做四时豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、抽芽土豆等高风险食物。不准生熟混放、东西混用等。按照《校园食物平安“十必需”》，不准未穿戴洁净的工做衣帽、口罩和未洁净手部就处置食物加工，教育部办公厅近日印发了《校园食物平安“十必需”》《学校食堂工做人员“十不准”》。
